styczniowa kartka z nowego kalendarza na rok 2024

Styczniowy przepis wybierał Rafał Mikołajczyk - współzałożyciel i prezes Fundacji Moc Pomocy, który po własnych trudnych doświadczeniach zaczął pomagać innym. W fundacji, którą kieruje, wspiera osoby z niepełnosprawnościami, pomagając im odzyskać nie tylko fizyczne możliwości, ale i radość życia

kartka z kalendarza styczeń 2024

Zupa ziemniaczana

Składniki:
1,5 kg ziemniaków (przed obraniem)
1 por
2 marchewki
1 pietruszka
1 pęczek koperku
400 ml tłustej śmietany
5 łyżek masła
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i włożyć do garnka.

2. Nalać tyle wody, aby przykryła je swobodnie w garnku. Gotować do miękkości.

3. Obraną marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać pokrojonego w talarki pora, masło. Całość smażyć przez 10 minut. Następnie dolać 1 szklankę wody i dusić kolejne kilka minut, do miękkości. Przełożyć ponad połowę ugotowanych ziemniaków na patelnię z warzywami. Pozostałą część ziemniaków zblendować na gładką masę w garnku z bulionem dolewając śmietanę - moja ziemniaczana zupa bez mięsa została zabielona śmietaną roślinną.

4. Po uzyskaniu gładkiego kremu dodać warzywa z patelni, posiekany koperek i zagotować.

5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego

Informacje kontaktowe

Zarząd Główny
Towarzystwo Pomocy im. św. Brata Alberta
ul. Kołłątaja 26a
50-007 Wrocław

Telefon: 71 344 37 35, 694 958 951
Email: biuro@tpba.pl

Dostępność cyfrowa

Staramy się, aby strona spełniała wymagania ustawy o dostępności cyfrowej stron i aplikacji mobilnych podmiotów publicznych. Jeśli znajdziesz jakieś uchybienia, powiadom nas o tym.

Telefon: 733 388 847
Email: biuro@tpba.pl

Zamknij menu
Wróć na początek strony